Ciocomiti Block India 74%

29,50

Con Ciocomiti Block India puoi portare il gusto del nostro cioccolato artigianale nelle tue ricette e nella tua cucina. Tutta la qualità e la passione di Ciocomiti in un formato pensato per la tua creatività.

(74%min cacao)

Ingredienti:  fave di cacao, zucchero di canna.

Prodotto in stabilimento dove si lavora frutta guscio, latte e glutine.

Peso: 500g

Con Ciocomiti Block India puoi portare il gusto del nostro cioccolato artigianale nelle tue ricette e nella tua cucina. Tutta la qualità e la passione di Ciocomiti in un formato pensato per la tua creatività.

Il Block India 74% è una esclusiva ricetta di Ciocomiti. Le migliori fave di cacao provenienti da selezionatissime piccole piantagioni nel mondo, la naturalezza della macina a pietra, l’affinamento nel mezzo della purezza delle Dolomiti Italiane presso il Rifugio Tuckett, tutto questo è dentro il nostro cioccolato;

L’Originale cioccolato delle Dolomiti

India 74% – Idukki Kerala, la regione di Idukki, nel sud dell’India, è ricca di sole e precipitazioni. Il cacao cresce circondato da spezie profumate e alberi di cocco. Il Team di Goground guidato da Ellen Taerwe e Luca Beltrami, con il sostegno della fondazione Italiana RIVA hanno dato vita a questo meraviglioso progetto il quale porta l’esaltazione della qualità di questo Cacao Unico attraverso il miglioramento della qualità della vita dei coltivatori. Portando non solo valore al prodotto ma soprattutto valore a chi se ne prende cura ogni giorno. Questo ha permesso la costruzione di un centro post raccolto, attraverso il quale il prezioso cacao di questa zona può esprimere tutto il suo carattere.

Presso le fattorie di Idukki si può trovare un impressionante numero di colture alimentari. Mango, papaia e noci di cocco crescono dappertutto, ma ancora più incantevoli sono le spezie profumate. Pepe, noce moscata e cardamomo cre- scono in abbondanza nelle fattorie di questa regione, e riempiono l’aria con i loro aromi, i quali vengono trasmessi alle fave di Cacao.

La lenta macinazione a Pietra e l’Affinamento in Alta Quota nel Cuore delle Dolomiti conferiscono una consistenza e degli aromi unici in questo Cioccolato.

La Qualità di Ciocomiti al Tuo Servizio

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